Reguliere melk

A1 melk

Sinds een aantal jaren is bekend dat koeien verschillende soorten melk geven. Deze verschillen zitten met name in de eiwitsamenstelling van de melk. In melk zit onder andere het eiwit Caseïne. Dit Caseïne is te verdelen in Alfa, Kappa en Bèta Caseïne. Het Bèta Caseïne heeft twee belangrijke genetische varianten. Het A1 en het A2 type. Het overgrote deel van de melkkoeien geeft melk met het A1 type. Dit wordt ook wel reguliere melk of A1 melk genoemd.

Reguliere A1 melk is gezond. Het zit boordevol belangrijke voedingsstoffen welke onderdeel zijn van een gezonde en gevarieerde voeding. Bij Melk Delicatesse kunt u zelf verse melk tappen welke afkomstig is van onze eigen koeien. Verse melk is heerlijk. Het is onbewerkt en puur product.